Risgrynsgröt med frukt och stjärnanissirap
En härlig julig risgrynsgröt med smak av blodapelsin, apelsin- och stjärnanissirap, fikon och granatäpple.
Chokladgran med torkad frukt, nötter och frön
En vacker och god julgodis bjuder vi på idag – chokladgran med torkad frukt, nötter och frön! Receptet kommer från vår bok Vinterns söta.
Vitchokladgodis med vanilj, tranbär, kokos och nötter
Idag bjuder vi på vitchokladgodis med vanilj, tranbär, kokos och nötter. Vi lovar - detta är ett beroendeframkallande och perfekt sista minuten julgodis som kommer att göra succé hos alla i familjen!
Risgrynsgröt med granatäppelsås och pistagenötter
Lördag morgon och alla sover. Jag tänder en brasa och gör mig själv en kopp kaffe smaksatt med mandel- och planerar dagens julbak. Det kommer nog bli en hel del kolakok också. Men först en stärkande skål med tomtegröt. Idag lyxar vi till det och smaksätter den med granatäpple och pistagenötter. Hoppas ni får en riktig fin hel
Knäckiga pepparkakssnittar
Barnen vill alltid gärna baka pepparkakor inför julen – men vi ska erkänna att vi kan ibland tycka att det tar lite för lång tid och blir lite väl stökigt. Som alternativ brukar vi då baka dessa knäckiga pepparkakssnittar. Det går i ett nafs – och de är försvinnande goda
Tranbärskola med lakrits
Frysta tranbär finns att köpa i den flesta välsorterade matbutiker. Om du inte hittar det kan du byta ut mot lingon.
Blana - Messmörsgrädde
Blana eller mesefil (beroende var i landet du bor) är något så enkelt som messmör blandat med vispad grädde. Traditonellt äts den bland annat på tunnbröd eller som tillbehör på julbordet, te x till skinkan eller köttbullarna. Personligen tycker vi att den passar bäst som dessert tillsammans med lite frukt - och kommer definitivt serveras hos oss på julafton!
Sill med ingefära, apelsin och lingon
En vacker och god sill med juliga smaker. Tänk på att den ska göras ett par dagar i förväg så smakerna hinner mogna.
Gravad lax med granatäpple
Nu när det bara några dagar kvar till julafton är det dags att växla upp och börja förbereda julmaten. Denna gravlax med granatäpple är både god och vacker på julbordet.
Foto Ulrika Ekblom
Ljuvliga saffransbullar med vanilj och mandelmassa
Ljuvliga saffransbullar med vanilj och mandelmassa. Det godaste ni kommer att äta… Vi lovar!
Foto Helen Pe
Wasabi- och misogravad lax
Miso tillför sälta och umami medan wasabi ger laxen ett härligt sting.
Foto: Lisa Björner
Viltköttbullar
Smaken av vilt och enbär är en klassisk och lyckad kombination. Här använder vi älgfärs - men det går även bra med annan viltfärs. Eftersom älgfärs är rätt magert tillsätter vi lite fläskfärs.
Foto: Lisa Björner