Värm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en rund bakform.
Systrarna Eisenman
Vallmo- och citrontårta med lemon curdfrosting
Denna ljuvliga vårinspirerad citron- och vallmotårta med lemon curdfrosting har vi dekorerat med vackra blommor. För en barnsliga tårta kan garnera med påskgodis eller annan rolig pynt!
Psst! Vill du ha en hög tårta som den på bilden – använd en mindre form.
Hur
Gör så här
1.
2.
Smält smöret och låt svalna.
3.
Vispa ägg och socker luftigt.
4.
Blanda de torra ingredienserna. Rör ner i smeten tillsammans med citronskal, citronsaft och vallmofrön och blanda till en slät smet.
5.
Tillsätt det smälta smöret.
6.
Häll smeten i formen och grädda i 30-40 minuter eller tills en provsticka är torr.
7.
Låt kakan stå och svalna en stund innan den stjälps upp på ett galler. Låt svalna helt.
8.
Vispa ihop ingredienserna till frostingen till en fluffig kräm.
9.
När kakan kallnat skär den i två, alternativt tre, bottnar och bred lite frosting på varje del.
10.
Avsluta med att breda ut frosting över hela tårtan. Garnera eventuellt med blommor (obesprutade).
Ingredienser
Ingredienser
150 g smör
3 ägg
2 ½ dl strösocker
3 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ rivet skal från citron
2 msk färskpressad citronsaft
2 msk blå vallmofrön
Frosting med lemon curd
600 g Philadelphiaost eller annan färskost
½ - 1 dl florsocker
1 dl lemon Curd
några droppar gul karamellfärg
