Ugnsgrillad urbenad hel kyckling med lök, citron och oliver

Värm ugnen till 200° (175° varmluft).

Skala och skiva lök och vitlök. Skiva citronen. Sprid ut lök, vitlök, citron, oliver och timjankvistar i en ugnsform. Ringla över lite olivolja och rör om.

Lägg på kycklingen och massera in olivolja. Strö över salt och citronpeppar.

Ställ in i ugnen i ca 35 minuter, eller tills innertemperaturen blir 70°. Sätt ugnen på grill och grilla kycklingen i några minuter tills skinnet blir gyllenbrunt.