Värm ugnen till 175 grader.
Systrarna Eisenman
Tahinikakor
- ca 24 stycken
Dessa godingar går inte att sluta äta. Och dessutom superenkla att göra.
Olika märken tahini kan smaka olika. De man köper i Mellanöstern-affärer brukar alla vara goda samt t ex Sevan eller Zeinas som finns i vanliga livsmedelsbutiker.
Hur
Gör så här
1.
2.
Vispa smör och socker poröst. Rör ner honung och tahini.
3.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
4.
Häll ut sesamfröna på en tallrik. Rulla degen till små bollar. Lägg en degboll på tallriken med sesamfrön, tryck till degen så den plattas till något och botten täcks med sesamfrön. Lägg kakan (med sidan med sesamfrön uppåt) på en plåt täckt med bakplåtspapper. Gör likadant med resterande deg.
5.
Grädda i mitten av ugnen i 13 – 15 minuter, eller till kakorna är gyllenbruna. Låt svalna på ett galler.
Ingredienser
Ingredienser
175 g smör, rumsvarmt
2 dl strösocker
3 msk honung
2 dl tahini
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt