Rör ihop smör, socker, kanel, kardemumma, vaniljsocker och Maizena.
Systrarna Eisenman
Stekta kardemummabullar
- ca 12 stycken
Enkelt och gott blir det när man gräddar bullar i en stekpanna över öppen eld. Här använder vi färdig pizzadeg för att göra det riktigt lätt. Bullarna kan förberedas hemma för att sedan gräddas på plats.
Foto Helen Pe
Hur
Gör så här
1.
2.
Rulla ut pizzadegen och bred fyllningen jämt på degen.
3.
Rulla ihop degen från långsidan and skär i ca 12 skivor.
4.
Smält smöret i en gjutjärnspanna (eller annan frilufts-stekpanna) och stek bullarna i några minuter på varje sida tills de blir gyllenbruna och genomgräddade. Tänk på att ha en lagom het glöd så att inte bullarna bränns.
5.
Strö över lite pärlsocker, om så önskas, när du har vänt på bullarna.
Ingredienser
Ingredienser
1 rulle á 400 g färdig rektangulär pizzadeg
100 g smör
1/2 dl strösocker
1 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
1 tsk vaniljsocker
1 tsk Maizena majsstärkelse
25 g smör till stekning
ev 3 msk pärlsocker till garnering