back-button

Systrarna Eisenman

Picture of the author

Risgrynsgröt med frukt och stjärnanissirap

  • ca 4 portioner

En härlig julig risgrynsgröt med smak av blodapelsin, apelsin- och stjärnanissirap, fikon och granatäpple.

Hur

1.

Koka gröten enligt instruktionerna på förpackningen. Låt vanilj- och kanelstången koka med gröten.

2.

Pressa apelsinerna (ca 3 st) så att du får 2 dl saft. Skala resterande apelsiner och skär i skivor. Blanda saften med socker, citronsaft och stjärnanis i en kastrull. Koka till en simmig konsistens, i ca 5 min. Låt kallna.

3.

Skär fikon i klyftor. Plocka ur kärnorna ur granatäpplet.

4.

Lägg upp gröten i en skålar och toppa med blodapelsinskivorna, fikon och granatäpplekärnor,. Ringla över sirapen och servera!

Ingredienser

4 portioner risgrynsgröt

½ vaniljstång

1 kanelstång

5 blodapelsiner

½ tsk rivet blodapelsinskal

1 ½ dl strösocker

1 msk färskpressad citronsaft

2 stjärnanis

till garnering fikon

till garnering granatäpple