back-button

Systrarna Eisenman

Picture of the author

Red Velvet Cupcakes

  • 12 stycken

Dessa red velvet cupcakes är ljuvligt goda. Baka dem till din käreste och hen kommer älska dig för evigt!

    Hur

    Gör så här

    1.

    Värm ugnen till 175 grader. Lägg ner pappersformar i en muffinsplåt.

    2.

    Vispa socker och ägg poröst.

    3.

    Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med vitvinsvinäger, olja och filmjölk.

    4.

    Tillsätt karamellfärg och vispa till en slät smet.

    5.

    Häll smeten i formarna, ca ¾ fulla och grädda i ca 20 minuter.

    6.

    Låt svalna något i formen.

    7.

    Stjälp sedan upp dem på ett galler och låt kallna.

    8.

    Vispa cream cheese och smör.

    9.

    Tillsätt florsocker och vaniljsocker under vispning.

    10.

    Tillsätt eventuellt lite karamellfärg.

    11.

    Vispa till en krämig glasyr.

    12.

    Bred eller spritsa på toppen av varje cupcake.

    Ingredienser

    Muffins

    3 1/2 dl strösocker

    2 ägg

    3 1/2 dl vetemjöl

    1 tsk bikarbonat

    1/2 tsk salt

    1 msk kakao

    1 tsk vaniljsocker

    1 msk vitvinsvinäger

    1 dl raps- eller solrosolja

    2 1/2 dl filmjölk

    2 msk röd karamellfärg

    Glasyr

    500 g cream cheese

    55 g smör, rumsvarmt

    3 - 4 dl florsocker

    1/2 tsk vaniljsocker

    ev röd karamellfärg