back-button

Systrarna Eisenman

Picture of the author

Prosciutto e melone

  • 2-4 portioner

Passa på när melon är i säsong och bjud på denna italienska klassiker – som tar ca 2 minuter att göra iordning. Den söta melonen gifter sig perfekt med sältan i den lufttorkade skinkan.

Hur

Gör så här

1.

Skala, kärna ur och skär melonen i klyftor. Lägg upp på ett fat tillsammans med prosciutto och rucola. Ringla över lite olivolja. Servera med gott bröd, gärna focaccia.

Ingredienser

Ingredienser

1/2 melon

80 g prosciutto

en näve rucola

lite olivolja