Ansa svampen och pensla med olja. Salta och peppra.
Systrarna Eisenman
Portobelloburgare med kimchi och stekt ägg
- 4 burgare
En spännande variant på vegoburgare som toppas med smakrik och lite het kimchi och stekt ägg. Recept på hembakade hamburgerbröd hittar du HÄR!
Recept har vi ursprungligen skrivit för tidningen Allt om mat.
Foto Lisa Björner
Hur
Gör så här:
1.
2.
Grilla svampen på bägge sidor, i ca 10 minuter.
3.
Stek äggen i lite olja under tiden. Salta.
4.
Lägg lite majonnäs och sallad på hamburgerbröden. Lägg sedan på svamp, kimchi och ägg. Servera direkt.
Ingredienser
Ingredienser
4 portabellosvampar
1 msk rapsolja
4 ägg
½ dl majonnäs
4 salladsblad
4 hamburgerbröd
ca 3 dl kimchi
ca 1 msk olja till stekning
ca 1 krm salt
en nypa svartpeppar