Värm ugnen till 175 grader.
Systrarna Eisenman
Muskovadosnittar med ingefära
- ca 25 stycken
Det finns både ljust och mörkt muscovadosocker – det ljusa har lite kolasmak och det mörka har lite lakritssmak och är supergott att använda i bakning som ett roligt alternativ till farinsocker eller vanligt socker. Jag har använt ljus muscovadosocker i snittarna, och tillsammans med ingefära blir dessa lättbakade småkakor försvinnande goda!
Hur
Gör så här
1.
2.
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt sirapen.
3.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten till en slät deg.
4.
Dela degen i 3 delar och rulla ut till längder.
5.
Lägg på en plåt täckt med bakplåtspapper.
6.
Grädda i ca 13 minuter tills längderna är gyllene.
7.
Låt svalna någon minut och skär sedan diagonalt i snittar.
8.
Låt svalna helt på plåten.
Ingredienser
Ingredienser
100 g smör
1 dl ljus muscovadosocker
2 msk ljus sirap
2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära