back-button

Systrarna Eisenman

Picture of the author

Helbakad vitlök i salt

Gröp ur vitlöken – som blir krämig och mjuk när den rostas och bred på en skiva rostad baguette.

    Hur

    1.

    Värm ugnen till 200 grader.

    2.

    Strö ut saltet i en mindre bakform.

    3.

    Skär av toppen på de hela vitlökarna tryck ner dem lite i saltet med snittytan uppåt.

    4.

    Pensla på olivolja och strö över lite flingsalt.

    5.

    Rosta i ugnen i ca 30 minuter eller tills vitlökarna är helt mjuka.

    6.

    Servera varma med rostade baguetteskivor.

    Ingredienser

    ca 1 kg grovsalt

    8 stycken hela vitlökar

    ca 1 ½ dl olivolja

    flingsalt

    rostade baguetteskivor