Skölj grönkålen och riv av grönkålsbladen från de grova stjälkarna.
Systrarna Eisenman
Grönkålsallad med druvor, valnötter och ädelost
- 4-6 portioner
En god grönkålsallad med druvor, valnötter, ädelost och en krämig honungsdijondressing.
Hur
Gör så här
1.
2.
Riv eller hacka bladen i mindre bitar.
3.
Skär druvorna i halvor.
4.
Grovhacka valnötterna och smula ädelosten.
5.
Rör ihop ingredienserna till dressingen.
6.
Varva ingredienserna på ett fat.
7.
Ringla lite olivolja över salladen och strö över flingsalt och nymalen svartpeppar.
8.
Servera med dressingen.
Ingredienser
Ingredienser
200 g grönkål
250 g gröna druvor
2 dl rostade valnötskärnor
140 g ädelost
av god kvalité olivolja
flingsalt och nymalen svartpeppar
Dressing
1 dl crème fraiche
½ dl majonnäs
2 tsk äppelcidervinäger
1 tsk dijonsenap
1 tsk honung
salt och svartpeppar
