back-button

Systrarna Eisenman

Picture of the author

Grillad halloumi med plommon och björnbär

  • ca 4 portioner

Förutom att äta björnbär direkt från busken så tycker vi även om att använda dem i bak- och matlagning. Till exempel detta recept där de serveras med halloumi och plommon. Sältan i halloumi-osten gifter sig utmärkt med sötman från plommonen och björnbären.

Hur

Gör så här

1.

Dela plommonen och kärna ur.

2.

Skiva halloumin och stek på hög värme i olja i en stekpanna till skivorna är gyllene på båda sidor.

3.

Fördela plommon, halloumi och björnbär på ett fat och ringla över honung. Garnera med mynta.

Ingredienser

Ingredienser

250 g plommon

3 halloumi

1 msk olivolja

2 dl björnbär

1/2 dl honung

till garnering mynta