Skala citrusfrukterna med en vass kniv och skär bort även allt det vita beska. Ta bort kärnorna. Skär i skivor.
Systrarna Eisenman
Hur
Gör så här:
1.
2.
Limekräm: Vispa cream cheese och florsocker. Vispa grädden i en annan skål. Blanda försiktigt grädden med krämen och rör i limeskal.
3.
Lägg upp citrusfrukten fint på ett fat. Garnera med färsk mynta. Servera med limekrämen.
Ingredienser
Ingredienser
ca 1 kg blandande citrusfrukter t ex apelsiner, blodapelsiner, grapefrukt, pomelo, clementiner
Limekräm
100 g cream cheese
½ dl florsocker
1 dl vispgrädde
rivet skal från ½ lime