Björksav

Borra ett hål i björken, ca 5-6 mm i diameter. Borra snett uppåt.

Tryck in en slang eller sugrör i hålet. Se till att den håller tätt så att saven inte läcker utanför.

För den andra änden av slangen eller sugröret ner i en väl rengjord flaska, som du hänger runt trädet med ett snöre eller ståltråd.

När du har tappat klart så täpper du igen hålet- vilket är viktigt då trädet behöver sin sav och kan ta skada om den fortsätter att ”blöda”. Det bästa är att tälja till en gren och trycka in i hålet.

Tänk på att tappning av björksav inte omfattas av allemansrätten så se till att först fråga markägaren om du vill ta sav från en björk som inte är på din egen mark.

Man rekommenderar också att ta sav från olika träd varje år.

Man ska också vara försiktig och inte tappa för mycket sav åt gången från en och samma träd.